浏阳市第8个国家地理标志商标“浏阳豆豉”

浏阳市新增国家地理标志商标“浏阳豆豉”，经国家知识产权局商标局批准注册为浏阳市第八个国家地理标志商标。

“浏阳豆豉”产区贯穿浏阳河。浏阳独特的气候条件不仅适合泥豆苗(小黑豆)的生长，而且有利于“浏阳豆豉”发酵和二次发酵过程中曲霉分生孢子的生长和霉丝的培育，提高了有益霉菌的活性和霉变发酵的转化率，加速了氨基酸成分的转化合成，使“浏阳豆豉”口感浓郁独特，富含蛋白质和氨基酸，优于普通豆豉。

浏阳豆豉的制作对原料有非常严格的标准，选用的泥豆(小黑豆)必须圆润有光泽。豆豉的生产加工采用独特的传统生产工艺，即两次蒸制、两次自然发酵和十多个生产工艺。

据报道，“浏阳豆豉”在整个加工过程中不使用任何食品化学添加剂，实现了无添加、无杂质、无污染的优质品质，保证了产品的安全卫生。

使地理标志成为金字招牌。

“浏阳豆豉”国家地理标志商标的成功注册，意味着浏阳有另一个金字招牌，对于维护“浏阳豆豉”在国内外市场的声誉，提高产品知名度，增加产品附加值，促进产业发展，增加农民收入具有重要意义。浏阳市市场监督管理局知识产权科科长宋志强表示，下一步，浏阳将继续加强国家地理标志商标的培育和发展，使地理标志商标在促进产业发展和农村振兴方面发挥积极作用。

浏阳市坚持品牌兴市、质量强市的战略，依托地理标志，培育和培育特色产业，使地理标志成为金字招牌，使地标产业成为富民产业。截至目前，浏阳已拥有“浏阳花炮、浏阳烟花、浏阳鞭炮、浏阳蒸菜、浏阳菊花石雕、浏阳夏布、浏阳茶油、浏阳豆豉”等8个国家地理标志商标。

浏阳国家地理标志商标注册成功。

此外，浏阳还拥有一种国家地理标志保护产品(浏阳花炮)和五种国家农产品地理标志天岩寨柑橘、浏阳金桔、大围山梨、浏阳黑山羊、葛家鸡肠辣椒。